クリスマスディナーコースのお知らせ

12月22日（金）23日（土）24日（日）
＊現在２４日の第一部、２３日は満席となっております

二部制　<第１部　17:30〜19:30　　第２部　20:30〜22:30>

全８品　　お一人様 ¥9,800（税別）

＊プティ・アミューズ

　フォアグラテリーヌとおおひら牛ネックのコンビーフ

＊活ホタテポワレ　原木椎茸のコンソメ仕立て

＊百合根のフラン キャヴィアのせ
　縞鯵と本マグロ中トロの二色カルパッチョ

＊おおひら牛煮込みデミグラスソースの焼ニョッキ添え

＊ライ麦パン

＊活オマール海老半身　焼ウニのせ
　蒸し焼き野菜のサラダ仕立て

-メインディッシュ-
＊おおひら牛　サーロインの厚切りローストビーフ

＊デザート

〈仕入れの状況等により内容が若干変更となる場合が御座います。何卒ご了承の程お願い致します〉

特別な夜に、特別な思い出を…
クリスマスの夜を彩る裏参道牛肉店の特別ディナーコース

契約農家さん直送の新鮮な野菜や吟味した魚介をふんだんに盛り込み
おおひら牛の神髄を楽しめる、シンプルで洗練された逸品をご用意致しております

メインディッシュは、低温で一晩掛けてじっくりとローストした贅沢な厚切りのサーロインローストビーフ
ほんのりと甘みを感じる脂と、酸味のある赤身のバランスが絶妙です

誠に勝手ながら12月22日〜24日はこちらの特別コースのみのご用意となります
 

なお12月22日〜24日のランチタイムは　13:00オーダーストップ　14:00クローズ　とさせて頂きます

年内のレストラン営業　最終日は12月30日（土）でございます

31日（日）は、御予約分の物販お渡しのみの営業となります（16時クローズ）

新年は1月5日（金）ディナータイムから営業いたします

2018年1月 営業のお知らせ

いつも当店をご愛顧頂き有難うございます

 

<毎週水曜ディナー及び木曜は定休を頂いております>

新年は５日（金）のディナータイムより営業致します
１７日（水）は臨時休業
１６日（火）はランチのみ営業とさせて頂きます

 

 

ランチタイムは11:30(open)〜12:00までのご来店に限り御予約を承ります
12:00以降はご来店順にお席にご案内いたします

土日祝は混雑いたしますのでお早めの御予約をおすすめしております
当日（朝10時より）お電話でのご予約も受け付けております

皆様の御来店をスタッフ一同お待ちしております