裏参道牛肉店 Blog: 物販

ラベル物販の投稿を表示しています。すべての投稿を表示

2018/11/17

年末年始　ローストビーフ販売のお知らせ

クリスマスや年末年始のオードブル、おせちに入っていても嬉しい！
当店自慢の味を、ぜひご家庭で…

スライスした冷製ローストビーフを前菜やサラダにトッピングするもよし
厚切りしたローストビーフをほんのりと温めメインディッシュに仕立てるのもオススメです！
・
もも系　　100g当たり　¥1,680　（赤身でさっぱり、噛みしめる程牛肉の味わいが広がります）
ロース系　100g当たり　￥1,880　（甘みのある上品な脂、柔らかでコクのある肉質が特徴です）
・
自家製ソース　３種類　各￥200　（35ml入り/200~300gに１ヶがお勧め）
　■ グレービー　…　肉汁に野菜とワインを加えて煮詰めたオススメソース
　■ はつかり醤油のソース　…　伝統的な醤油をベースに、野菜と果実を加えたソース
　■ さわやか柚子ポン酢　…　高知県馬路村の香り高い無農薬柚子酢をふんだんに使用しました
・
北海道産山わさび　￥150　（200~300gに１ヶがお勧め）

スライスまたはブロックカットを致します
（無添加の為スライスは赤みが抜けやすい旨ご了承下さい）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ステーキ・すき焼き用カットも承ります

ステーキカット（チルド冷凍）
モモ系　　100g当たり￥1,180〜
ロース系　100g当たり￥1,280〜

すき焼き用カット　※２日前迄に要予約
モモ系　　100g当たり￥1,380〜
ロース系　100g当たり￥1,580〜

※部位は日替わりですので
ご希望がございます場合はお早めに御予約下さい

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

TEL　011-618-1129（水曜ディナー・木曜定休）

----------------------------------------------------------------
12月31日は御予約分のお引き渡しのみ　16:00まで営業
年始は５日ディナーからの営業を予定しております
----------------------------------------------------------------

2017/11/24

年末年始のローストビーフ販売のお知らせ

いつも当店をご愛願頂き、誠に有り難うございます。

毎年ご好評を頂いている、裏参道牛肉店の無添加ローストビーフ

今年もクリスマスや年末年始の販売を受け付けております！

クリスマスや年末年始のオードブル、おせちに入っていても嬉しい
当店自慢の味を、ぜひご家庭で…
スライスした冷製ローストビーフを前菜やサラダにトッピングとしてのせるもよし
厚切りローストビーフをほんのりと温めて
メインディッシュに仕立てるのもオススメです！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さっぱりとしたモモ系は100g当たり¥1,580
脂の濃厚な味わいが人気のロース系は100g当たり￥1,780

特製のソースは３種類　各￥200
グレービーソース　　肉汁に野菜とワインを加えて煮詰めたオススメソース
はつかり醤油のソース　　伝統的な醤油がベース、野菜と果実のまろやかな味わい
さわやか柚子ポン酢　　高知県馬路村の香り高い無農薬柚子をふんだんに使用しました

北海道産山わさび（ホースラディッシュ）　￥150

スライス、ブロックの両方で受け付けております
無添加のため、スライス後は色が黒くなりやすいのでご了承下さい

※ブロックでお求めの場合は300gから承っております。
　真空包装でのお渡しですので、冷蔵・未開封で約10日間お日持ち致します。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

他にもステーキやすき焼き肉のオーダーカットを承ります

日替わり部位のステーキカット（チルド冷凍）
モモ系　　100g当たり￥1,080〜
ロース系　100g当たり￥1,180〜

すき焼き用オーダーカット
モモ系　　100g当たり￥1,280〜
ロース系　100g当たり￥1,480〜

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

手作りのため数量限定につき
お早めにご予約くださいませ！

TEL　011-618-1129

---------------------------------------------------------------
12月31日は御予約分のお引き渡しのみ11:30〜16:00まで営業致します
年始は５日ディナーからの営業を予定しております
---------------------------------------------------------------

2013/03/15

好評につき。

http://ohirabeef-store.blogspot.jp/2013/02/blog-post.html

三角バラの焼肉カット100gパック
好評につきまたまた数量限定で販売中！

ご予約も承ります！
お気軽にお問い合わせくださいませ

2013/02/25

和牛　三角バラの焼肉カット

特別限定品！
本日より、数量限定で店頭で販売開始いたします

おおひら牛＜和牛＞　三角バラの焼肉カット　100g入り

通常　ロース焼肉カット（100g）￥1,280　のところ…
特別価格 ￥680 にてご用意致しております！

三角バラ肉は、バラの中で最もサシが強く美しい霜降りの脂がのっており
焼肉店では【特上カルビ】として提供される高級部位。

おおひら牛の甘みのある脂を堪能できる、贅沢な逸品です！

無くなり次第、終了予定の売り切り品ですので、是非お早めにお買い求めください！
お電話でのご予約も承っております

（店舗Tel:０１１−６１８−１１２９）

2012/11/27

お待ちかね…

西上農園さんより
今年の切り干し大根が到着いたしました〜

何度も足を運んで下さったお客様には大変ご迷惑をおかけ致しました…

一袋　380円で好評販売中！
人気商品につき、品切れる事がございます…。
お買い求めはお早めにどうぞ！^ ^

---------------------------------------------------------------
12月は、21日から休まず30日まで営業いたします
12月31日・１月１日は休業とさせていただきます
年始は2日からの営業を予定しております
---------------------------------------------------------------

2012/11/11

ローストビーフ＜ブロック＞ご予約受付開始！

去年、大好評を頂いた、裏参道牛肉店のローストビーフ<ブロック>

今年も年末年始の販売が決定致しました！

クリスマスや、年末年始のホームパーティ
おせちに入れても華やか！
お店の味をぜひご家庭で…

冷製ローストビーフを前菜やサラダにトッピングとしてのせるもよし
厚切りローストビーフをほんのりと温めて
メインディッシュに仕立てるのもオススメです！

真空包装でのお渡しですので
冷蔵・未開封で約10日間お日持ち致します。

贈り物にも喜ばれることと思います
（無料の化粧箱もご用意しております！）

さっぱりとしたモモ系は100g当たり¥1,080
脂の濃厚な味わいが人気のロース系は100g当たり￥1,480

300gからのオーダーでお好みの量でご用意致します。
お受け渡しご希望日の２日前までにご予約下さい。

数量限定につき
お早めにご予約くださいませ！

---------------------------------------------------------------
12月は、21日から休まず30日まで営業いたします
12月31日・１月１日は休業とさせていただきます
年始は2日からの営業を予定しております
---------------------------------------------------------------

2012/08/18

希少部位！　<ザブトン>

いつもご利用頂きありがとうございます。

お盆期間中は多くのお客様にご来店頂き、
感謝してもしきれないくらいです。

ピーク中のご来店の中、お料理をお待たせしてしまったお客様、

サービスの至らなさからご迷惑をお掛けしてしまったお客様には

深くお詫び申し上げます。

そして

そんな中、長い間お料理をお待ち頂き

「美味しかったです」とお帰り頂く皆様に

感謝してもしきれません・・・。

ありがとうございます。

さて。

お盆期間中のお客様のご来店を喜びつつ、

裏参道牛肉店では

あまりのご盛況につき

お肉が底をつき

早い時間にラストオーダーを迎える日が増えております。

こちらもご迷惑をお掛けしております・・・。

そんな中

通常ではお出ししない様な部位のお肉。

ビフテキ、又はステーキ肉の販売でのご提供もさりげなく行っております・・・。

コチラはメジャーなサーロイン。

脂身と赤身のバランスが最も良い

ジューシーなお肉。

それでも他の牛のサーロインと比べると、

後にくどさが残らない、

さっぱりとした脂身が特徴です。

こちらもロース系では人気の高い

リブロース。

サーロインよりも脂がのっており、

特に男性には人気があります♪

さて！

やってきました！希少部位！

こちらは《ザブトン》といいます。

ご覧のとおり、見た目がザブトンの様なので

この様に名付けられた様です。

肩ロース芯の下側にあり、

食感としては肩ロースよりも噛みごたえのある味わい。

焼肉店でも人気の部位なんです。

ザブトンの他にも、その日の入荷状況によって、

あまりお目にかかれない希少部位をステーキ用に使用する事がよくあります。

入荷出来るお肉に限りはありますが、

今後とも皆様に、十勝鹿追町出身の「おおひら牛」の美味しさを

伝え続ける裏参道牛肉店であり続けます。

お盆が明け、少しずつお店も落ち着いてくる事かと思います・・・。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2012/06/25

ローストビーフのはじっこ。

いつもご利用頂きありがとうございます。

今日はお肉の販売のお知らせです。

裏参道牛肉店では、シェフ手切りのローストビーフを

１パック　９８０円にてご提供しておりますが・・・。

今回は・・・

見て下さい、
このおびただしい

お肉達を☆

これは
ローストビーフを薄切りにし、

残った端っこの部分。

または、

小さくなった
ローストビーフの

ブツ切り達。

名付けて
《ローストビーフ切り落とし》
（そのまま笑）

１パックこんな感じです。

おつとめ品としてご提供致します☆

金額もお求めやすい５００円♪

ワインやビールのお供に

ポン酢やわさび醤油で
そのまま召し上がるもよし。

ビーフシチューや、
カレーの
仕上げに入れて召し上がるもよし。

おつとめ品ですので、

突如店頭に並びます☆

ご要望が多い場合は
常時ご提供させていただくかも・・・。

ぜひお店に顔を出してみて下さいね。
お待ちしております！

2012/06/20

自家製ハンバーグの販売はじめました☆

いつもご利用頂きありがとうございます。

皆様よりご好評をいただいております

お肉の販売ですが・・・・

このたび

レストランでもご提供し、

ご好評をいただいているハンバーグ。

今回、

ついに、

ハンバーグのたねを

販売する運びとなりました！！

もちろん、レストランでの味をそのまま再現しております♪

時折お客様からのご要望で

ご提供しておりましたが、

今回はレギュラー化☆

裏参道牛肉店のハンバーグステーキは、

細挽き肉と粗挽き肉を半々の割合で作っています。

つなぎを極力使用せずに作っており、

口に入れると、

しっかりとした食感があり、

お肉を食べている事を実感出来る、味わい深いハンバーグとなります。

焼く前に、空気を抜き、軽く平らに成形してお焼き下さい☆

一個２００g、９５０円でのご提供です。

ご自宅で裏参道牛肉店の味をぜひ・・・！！

2012/04/30

焼肉用カット肉販売始めました♪

いつもご利用いただきありがとうございます。

皆様にご好評頂いております物販部門。

昨年の今時期にもご提供しておりました「おおひら牛の焼肉パック」。

今年も販売致します♪

外バラ、カルビ部分を使用し、焼肉用にカット後、真空パックにしました。
真空状態で製造から１０日間持ちます。

約250g　　1,680円で販売致します。

これから桜の開花を控え、札幌もだんだん過ごしやすい日が増えて来ましたね。

お花見のときの焼肉に、
家族団らんのひとときに、
お家でのささやかな贅沢に

どうぞお買い求めくださいませ♪

2011/12/05

ローストビーフ＜ブロック＞　新発売！

裏参道牛肉店の看板メニュー
手作り無添加ローストビーフ

テイクアウトでも大変ご好評をいただいております
こちらのローストビーフを…

クリスマスや年末年始のホームパーティ
おせちのオードブル用として贅沢に、、、
ブロックの塊！でご用意いたします

・300グラム〜　ご希望の量を量り売りいたします
・ロース系　￥1,280/100g当たり
・もも系　￥980/100g当たり
・お受渡しご希望日の２日前までにご予約ください

真空包装でパックしたブロック状態でお渡ししたしますので
お好きな時に、お好みの厚さにカットして召し上がる事ができます

冷蔵庫で約14日間お日持ちいたします

そのままでももちろん、
厚切りローストビーフのサラダや
サンドイッチにしたり…

いつものお料理がぐっと華やかになること間違い無し！
の無添加ローストビーフ

皆様からのご注文、是非お待ちしております

2011/10/15

マウロさんの…

店内でも大好評のシシリアンルージュ。

今までの720mlに加え
200mlの小瓶のお取り扱い、はじめました！

しかも、今年のシシリアンルージュはひと味違う！

なんでも、作り方を少し改良とのことで。

早速、試飲してみたところ…

…

あ、あまい！！！

今までのシシリアンルージュも
ただのトマトジュースでなく
濃厚でトマトの旨みたっぷりの凝縮感がありましたが
もはやトマトジュースの域を超えた甘さと旨み！

ぜひ、おためしください。
200mlの小瓶は１本480円で販売中です！

※　10月・11月の臨時休業日のお知らせはこちらをご覧下さい

2011/06/24

おすそわけ野菜。

旭川・平田農場より、直送のアスパラ！

ディナーメニューでも好評をいただいている
太くて甘い新鮮なアスパラを
真空パックで、テイクアウト用にご用意しました。
特に味が落ちやすいアスパラですが、真空にすることによって
冷蔵保存で１週間は美味しく頂けます！

グリーン
パープル
ホワイト
３色セットで、味比べ。
お得な980円で、販売中です！

お土産にも、是非。
数量限定ですので、お早めに…

2011/06/06

牛肉を引き立てる脇役たち

…といえば、山わさびと特製のソース。

ステーキに、お好みのソースをお選び頂けるのですが
そのうちの一つが
こちらの埼玉・松本醤油商店の『はつかり醤油』でお作りしたステーキソースです。

二年木桶で天然熟成させた再仕込み醤油

普通のお醤油は、できた麹に食塩水を使って仕込むところを
再仕込み醤油は食塩水の代わりに生醤油を使って仕込みます

味わい・香りともに濃厚で
特に炙り焼きにするとこのお醤油のポテンシャルを最大限に感じられます！

知る人ぞ知るこのはつかり醤油を、果物や野菜のすりおろしとあわせて
おおひら牛ととても相性の良いステーキソースに仕上げました。

このはつかり醤油、
1Lパックで1100円で店頭でも好評販売中です！

2011/06/01

ゆずシリーズ　その２。

先日ご紹介したゆずシリーズ、ゆず塩ドレッシングに続き
今回ご紹介する商品はこちらのゆず出汁ポン酢。

ゆずの爽やかな風味とかつおと昆布の和風の上品な出汁。
鍋物をはじめサラダ、焼き魚、蒸し野菜など…色々使えるポン酢です。

賞味期限が短いのは、添加物や保存料などは一切使っていないからこそ。

やっぱり、食材も、調味料も無添加に限ります。

2011/05/29

今晩のメニューに一役！

お得で便利なカット牛肉、できました。
カレーやシチューの煮込み料理に最適！
…な、おおひら牛のナカバラカット肉

ほんのり甘みのある脂身、煮込む程にとろける牛肉のできあがり。

カレーやシチューに入れると
格段に美味しくなりますよ。

200グラム入りでなんとお値段は680円!!
好評発売中です！

2011/05/19

ゆずシリーズ

サラダや付け合わせの温野菜…
ローストビーフやローストした牛肉にあわせてもとっても美味しい。

ご夫婦でゆずを無農薬で栽培し、
もちろん手作り・無添加でひとつひとつ手作りされた

柑橘の風味、すりおろした玉ねぎと塩味のバランスが絶妙な
“福岡『さ・ぱんぬ』　ゆず塩ドレッシング”

当店の物販品の中でも一、二を争う人気商品です

一本980円で、好評販売中！
ぜひお試し下さい。

2011/04/27

一本で、二度美味しい

当麻より、極上のトマトジュースが入荷いたしました。

トマト・ブリーダー（そんな職業があるんですね!!）である
イタリア人のマウロさんが日本で開発した
絡みつくうまさのトマト『シシリアンルージュ』を
ジュースピューレに仕立てた一本です

そう、
もはやジュースというよりトマトピュレに近い。
実際お料理に大活躍すること間違い無し！な逸品。

トマトパスタのソースに、玉ねぎをいれなくても十分美味しいんです！
シシリアンルージュというトマトは、
加熱することによってさらに旨みが増す品種なのです。

4/28より、ドリンクメニューにも新たに登場
さらに、お料理のほうのメニューでも楽しめます！
三角バラ肉と２種有機豆のシシリアンルージュトマト煮込み（1,500円）

とろとろの牛肉と、トマトの絶妙なコンビネーション。
ワインもすすんでしまいそうな一品です！

どうぞご堪能あれ。

G.W期間は特別営業を予定いたしております。
詳しくはコチラをご覧下さい。